丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。

前身「丸文商號」自民國39年由梁火村先生白手創業,經其一步一腳印苦心鑽研經營,使丸文成為台中一家擁有60年老字號的魚香世家。一甲子的時間以來,丸文一直秉持著以最高品質製作水平來生產適合大眾口味的食品,產品以「金黃色顆粒」的旗魚鬆而遠近馳名;產品原物料是由遠洋魚貨在高雄魚市統一進貨,含豐富核酸,是孩童骨骼發育的必需養份。榮獲食品金字招牌獎、國家品質保證台灣精品獎、台灣精緻農業金牌獎、台中縣政府〝金手獎〞更感謝演藝名人丁寧推薦〝金黃色顆粒旗魚鬆〞在天下雜誌出版的美食專刊登出,品質有保障,絕不含硼砂、防腐劑、剽白劑等化學添加物,營養味美的新鮮產品,老少咸宜。

門市位於台中市繼光街商圈、向上路門市、新光百貨公司體系,由於口味、手藝傳統道地、貨真價實而供不應求。民國八十三年起為因應日益擴大的產能需求及改進傳統式製造的缺失,梁火村先生於台中縣大里工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,使生產線進入自動化時代,全面提升產品品質、增加產品量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。民國八十四年更名「丸文調理食品有限公司」,九十一年導入CI品牌形象,而致力於產品包裝的推廣。

民國三十九年,丸文創立初期的標誌,為一個簡單的圓圈,裡頭放一個「文」字,日文轉譯為「MARU WEN」,丸文之名就此而來;民國七十七年,標誌融入了旗魚、海浪,加上傳統裝飾的外框。

隨著時代的進步,丸文也做了更多改變與突破,為保有傳統文化的精神,將原有的標誌精修,並繼續沿用。為促進產品通路的延伸,也自創新的品牌「旗聚一堂」「武鬆打鼓」,新的品牌標誌︰採用跳躍的旗魚及海浪作為識別主體,造型利用揮灑的筆觸與海浪融為一體,躍出海面的旗魚,充滿著蓬勃的朝氣彰顯旗聚一堂的精神。

就產品面來說,意味著多元化、豐富的商品面貌,一次滿足不同客層的需求。就精神面來說,因「旗聚一堂」「武鬆打鼓」而齊聚一堂,有客自遠方來,緣聚一室的盛情諭意,充分展現漁人純真質樸的一面;色彩方面,運用青色及藍色代表文化傳承、創新研發的丸文精神,一方面也顯現產品新鮮衛生的藍色系。

藉著形象識別的規劃,希望能創造出「旗聚一堂」「武鬆打鼓」這個品牌的價值,以獨特的形象,讓大眾發現丸文的特別。

水滸傳最有名的故事就是「武松打虎」,而台灣最有名的肉鬆,當然就是「武鬆打鼓」囉~為什麼武鬆打鼓會這麼有名呢,現在就讓小編為你細細說來….

武鬆打鼓品牌概念源起:

丸文食品創立於1950年,為了邁向百年的經典品牌,2013年自創品牌「武鬆打鼓」在此誕生。

以武松打虎傳說為雛形,創造全新品牌人物「武鬆」。武鬆,閩南語發音為「有鬆」,是一位武藝高超的製鬆大師,以專業的手藝調製新鮮肉品,用高超的手法翻炒美味魚鬆、肉鬆,他炒鬆的氣勢彷彿一場震撼的鼓技表演,因此傳頌出「武鬆一打鼓‧香鬆傳千里」的名聲。

在「武鬆打鼓」品牌誕生後,一系列的產品形象革新,帶給消費者安全、美味又活力十足的品牌號召,傳頌出丸文品牌的新生命。

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公司簡介

丸文調理食品有限公司 WAN-WEN FOOD PROCESSING INDUSTRY CO.,LTD

丸文食品創立於民國39年,是台中一家60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。由魚產結合農產製造更多元化調理美食,2002年又導入品牌形象而致力於產品包裝的推廣。

☆美味NO.1 ☆衛生NO.1 ☆營養NO.1 ☆品質NO.1

每樣產品出廠前,皆經過嚴格的品管,因此在新鮮度及保鮮度皆為最佳狀態,而且我們也絕不添加防腐劑等危害人體健康的化學物質,總是會特別督促消費者在一定的期限內食用完畢,才能吃到新鮮健康的好美味。

丸文食品是一家專門生產旗魚鬆,旗魚酥,鮭魚酥,鮪魚酥,虱目魚酥,寶寶魚鬆,寶寶肉鬆,花枝丸,旗魚丸,花枝排,蝦捲,天婦羅,魚漿,貢丸漿,花枝漿,蝦漿,虱目魚丸,福州魚丸,香菇丸,旗魚脆丸,旗魚貢丸,燕丸,甜不辣,天婦羅,黑輪…等等各式魚漿練製品的製造批發與零售,OEM,及精緻伴手禮禮盒的廠商。

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  • 94年榮獲國家品質保證台灣精品獎;
  • 95年評選為台中名攤名產之ㄧ;
  • 96年更感謝演藝名人丁寧推薦的“金黃色顆粒旗魚鬆”在天下雜誌社出版的美食專刊登出;
  • 97年榮獲台中縣政府頒發「金手指獎」;
  • 98年跟隨胡市長去澳門參加「中台灣精緻物產澳門特展」,所帶的數百斤魚鬆及天婦羅,全部銷售一空;
  • 98年底榮登2010大臺中厚禮數比賽首選獎。
門店分布
  • 大里廠:412台中縣大里工業區工業11路156號;營業時間:7:30-22:00。
  • 光復店:400台中市光復路30-1號;營業時間:8:00-21:30。
  • 向上店:台中市向上路1段200號;營業時間:8:00-21:30。
  • 台北營銷點:臺北市羅斯福路3段242號台電大樓副樓1F。
  • 新光店:台中新光百貨B2超市內。
  • 東海大學牛奶門市部:台中市東海大學內。
  • 台北門市:台北市中正區羅斯福路一段86號營業時間:10:00~ 19:00。
堅持絕不添加防腐劑等危害人體健康的化學物質
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